久冨泰資 教授 理学博士
生物工学科 学科長
専門：進化生物学
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研究室：分子生物学研究室
秦野琢之 教授 工学博士
専門：応用微生物学
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研究室：遺伝子工学研究室
山口泰典 教授 理学博士
専門：生体システム工学
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研究室：動物細胞工学研究室
山本 覚 教授 医学博士
学長補佐
専門：生化学、酵素科学
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研究室：生物化学研究室、醗酵科学研究室（兼担）
原口博行 教授 理学博士
専門：植物成分利用学、植物生化学、植物化学
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研究室：植物細胞工学研究室
岩本博行 教授 農学博士
国際センター長
グリーンサイエンス研究センター長
専門：タンパク質化学、高分子化学
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研究室：インダストリアル・バイオテクノロジー研究室
松崎浩明 教授 工学博士
生物工学科 学科主任
専門：分子生物学、応用生物工学
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研究室：遺伝子工学研究室
太田雅也 教授 博士（工学）
専門：生物化学（糖鎖工学）
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研究室：生物化学研究室
広岡和丈 准教授 博士（工学）
専門：生化学、ゲノム科学
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研究室：ゲノム科学研究室
佐藤 淳 准教授 博士（地球環境科学）
日本哺乳類学会誌 Mammal Study 編集幹事
専門：進化生物学、保全生物学
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研究室：動物細胞工学研究室
吉﨑 隆之 助教 博士（医学）
福山大学ワイン醸造所長
専門：生化学、醗酵学
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研究室：醗酵科学研究室